関西を中心にAM、FMとラジオパーソナリティとして活動しながら野菜ソムリエとして活動し、担当番組では長年にわたり野菜をメインにした時短レシピ数多くを発表。
食育や京都府 農林水産京力プラン外部評価委員を務めるなど多岐にわたり活動し、料理のイベント企画や野菜レシピなども発表。
著書「改善野菜　私改善のための症状別野菜レシピ８０」では胃腸不良や肩こりなどに異常起こりうる症状改善の野菜レシピを紹介している。